Nos valeurs

Promouvoir l'appartenance à un département de caractère, faire connaître au plus grand nombre ses belles spécialités et accompagner ses clients dans leur quête d'excellence est la tâche dans laquelle l'entreprise Guasch s'investit aujourd'hui et demain plus encore.

RESPECT DES RESSOURCES NATURELLES

L'entreprise Guasch, par son métier, son savoir-faire et au travers de son partenariat avec la Coopérative Catalane des Eleveurs participe au respect de l'environnement de notre région, à la production de produits de qualité et à la préservation d'un tissu rural vivant. C'est le choix indéfectible de toute une profession, qui a préféré conserver et privilégier ses spécificités d'élevage que sont l'extensif, la transhumance, les vastes estives d'altitude, ainsi qu'une conduite d'élevage au rythme des saisons.

Au coeur du métier

Notre engagement historique dans la filière viandes qualité locale a pour objectifs :?- d'offrir de meilleures garanties en matière de sécurité et qualité alimentaire grâce à une traçabilité de l'éleveur au consommateur

  • de préserver l'environnement avec une diminution d'émission de CO2 grâce aux circuits courts d'approvisionnement et de distribution
  • de préserver et développer le tissu économique et social des Pyrénées Orientales et des départements limitrophes

POUR UNE TOTALE TRAÇABILITÉ

L'entreprise Guasch soutient les démarches de qualité des 150 éleveurs locaux pour garantir un circuit court parfaitement maîtrisé. Ce partenariat avec la Coopérative Catalane des Eleveurs permet la sélection des meilleures bêtes et leur suivi, de l'élevage jusque dans l'assiette.

POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE

L'entreprise Guasch est respectueuse des ressources naturelles de son terroir en développant des produits authentiques.

DES PRODUITS LOCAUX

Essentiellement élaborés à base de viandes de porc de pays du Languedoc-Roussillon, nos charcuteries catalanes sont fabriquées dans le respect des anciennes recettes traditionnelles locales.

RESOLUMENT TOURNE VERS L'AVENIR

La création du nouvel abattoir de Perpignan est soutenue par l'ensemble de la filière viandes et bien évidemment par la société Guasch.
L'objectif de ces deux entités est de raccourcir le circuit élevage-transformation et distribution des viandes locales dans un souci constant de traçabilité et de qualité.

Contactez-nous

Please let us know your name.

Please let us know your email address.

Please let us know your message.

Invalid Input

Ce site utilise des cookies et autres technologies similaires.

Si vous ne changez pas les paramètres de votre navigateur, vous êtes d'accord.

J'ai compris