Produits de Négoce frais et surgelés

La Volaille Française

Distributeur de grandes marques nationales, nous avons tissé des partenariats historiques avec les spécialistes de la volaille du Sud-Ouest : Rougié, Valette, Soulard, La Querçinoise pour le canard et le foie gras ; Les Fermiers Landais (Marie HOT), Les Fermiers du Gers, et LDC Aquitaine pour le poulet. Ce sont des partenaires de confiance qui nous livrent tous les jours pour garantir à nos clients des DLC optimales.

  • Canard et Foie Gras IGP Périgord
  • Poulet Label Rouge Marie Hot
  • Poulet Label Rouge Sud-Ouest
  • Découpe de Dinde
  • Pintade Fermière

La Charcuterie Française et Espagnole

C’est avec des partenaires de confiance tels que : Aoste, Bahier, Brocéliande, Stemmelen, que nous avons élaboré une gamme de charcuteries françaises de qualité disponible toute l’année : Jambon Cuit Label Rouge, Lardons, ballotines... D’autres références comme les produits Choucroute, Raclette et Rôtissoire sont mis en avant suivant la saison.
 
Pour la charcuterie espagnole nous avons sélectionné les meilleures régions d’Espagne parmi lesquelles la Catalogne et l’Extremadura. Produits disponibles toute l’année : Jambon Bellota, Jambon Recebo, Jambon Cebo, Chorizo Ibérique, Saucisson Ibérique, Lomo Ibérique, Chorizo, Rosette, Soubressade, Longanisse, fuet, Noix de Jambon Bayonna.
 
 

Les Produits Gastronomiques

Distributeur historique de la marque ROUGIE depuis 30 ans, nous avons complété notre gamme de produits gastronomiques avec la maison VALETTE pour son IGP PERIGORD, et avec KAVIARI spécialiste des plus beaux produits de la mer : caviar et saumon fumé dans la pure tradition des maîtres fumeurs.
 
  • Foie Gras de Canard « IGP PERIGORD »
  • Foie Gras de Canard et Terrines Saveurs « ROUGIE »
  • Confits du Sud-Ouest
  • Magret Fumé et Magret Séché
  • Caviar et Saumon Fumé KAVIARI
 
 

Les Plats Cuisinés et les Salades

En partenariat avec des traiteurs locaux, nous commercialisons depuis de nombreuses années des plats cuisinés traditionnels de fabrication artisanale, élaborés à base de viandes, poissons et légumes frais : Boles de Picoulat en Sauce, Poulet à la Catalane, Fondant de Veau au Banyuls, Morue à la Catalane, Escargots à la Catalane...

Nous complétons notre offre avec une gamme de salades fraicheurs en conditionnement familial : Carottes Rapées, Céleri Rémoulade, Coleslaw, Macédoine de Légumes, Salade de Betterave, Piémontaise, Taboulé... 

 

Les Produits Surgelés

Pour répondre à la demande de nos clients, depuis plus de vingt ans nous élargissons notre offre de produits frais avec une gamme complète et variée des meilleurs produits surgelés, destinée à la restauration privée, la restauration collective, aux traiteurs et depuis peu aux GMS : viandes, gibier, volaille, poisson, céphalopodes, mollusques, crustacés, légumes, garnitures, plats préparés, entrées, desserts et crèmes glacées...

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